癫痫病人海鲜的正确吃法

成都癫痫病医院医生提到，海鲜是一种很营养的海产品，所以受到很多人的喜爱。特别是女性朋友，海鲜不仅能满足胃，而且脂肪低，不会影响身材。但是海鲜如果吃的方法不正确，就不会有那么好的作用了。癫痫病人怎么吃海鲜才是正确的呢?

首先，海鲜一定要煮熟了吃。通常，温度要达到80℃以上才能杀菌，如果海鲜没有煮熟，除了水中自带的细菌外，海鲜中的副溶血性细菌等细菌会进入到人体内，还有海鲜体内的寄生虫。一般要在沸水中煮四到五分钟才算煮熟。大家在吃生鱼片、生海胆时一定要谨慎，保证食材新鲜卫生。

海鲜和维生素C切忌不要同时吃。成都神康癫痫病医院医生解释，很多海产品如虾、牡蛎、蟹等体内都含有化学元素砷。通常情况下含量很小，为五价砷，但是现在由于环境污染越来越严重可能会导致海产品体内的砷含量增加。五价砷对人体是无害的，但是当人们补充维生素C的同时食用海产品与砷发生化学反应会使五价砷变成三价砷，体内的砷含量超标吃海鲜就如同吃进了砒霜，会导致中毒。所以大家千万不要将海鲜和维生素C一起吃。

成都癫痫病医院医生提醒，海鲜还不能和水果一起吃，水果中的酸和海产品中的丰富钙物质反应后会产生一种难溶性的钙，不但会影响人体对蛋白质的吸收，而且对胃的刺激性很大，会带来危害。